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有关洋葱的常识。

大山精灵   世界首富 楼主 2018-10-16 22:00:46 显示全部楼层
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1.不能过量食用:洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬。
2.不能煮得太久:长时间烹调洋葱，其中磺脲丁酸易挥发，从而失去降血糖功效。
3.正确选购洋葱:买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的，这种会比较新鲜。
4.要在暗处储存:买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。
5.紫皮洋葱更营养:常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些。
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大神点评（4）

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289 
11米阳光   活跃之星 2018-10-16 22:02:21 显示全部楼层
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897 
shouphy   活跃之星 2018-10-16 22:02:25 显示全部楼层
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菊香满屋   世界首富 2018-10-17 00:46:28 显示全部楼层
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有关洋葱的常识
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6 
往事如风   世界首富 2018-10-17 08:09:53 显示全部楼层
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要在暗处储存:买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。
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