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大白莱是冬天的时令菜而且又耐贮藏,但无味,要 ...

xiandi432   活跃之星 楼主 2019-2-12 15:52:04 来自手机   显示全部楼层
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大白莱是冬天的时令菜

而且又耐贮藏,但无味,要借其它莱的鲜味。

所以,如何烹调很重要,一般说来,白菜煮的比心炒好吃,将肉丝等鲜味和白菜一起煮就比炒的好吃。
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大神点评(2)

田猫   活跃之星 2019-2-12 15:58:27 来自手机   显示全部楼层
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大白菜用五花肉和冻豆腐炖,出锅时放点香菜沫非常好吃!
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shouphy   活跃之星 2019-2-12 16:12:16 显示全部楼层
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常用菜啊
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