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红豆和它是天生一对

大海浪花   活跃之星 楼主 2019-4-23 11:29:39 显示全部楼层
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红豆和它是天生一对,春天健脾祛湿,隔三差五吃,轻松甩掉小肚腩!进入四月,天气也相对暖和起来,但还是要注意合理增减衣物,以防受凉感冒。营养师大乔今天为大家推荐一款非常适合春天食用的菜肴,薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。尤其现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。

红豆薏米饭



By 味谷的厨房

配料:

红豆 40克、薏米 40克、糯米 150克、水 适量

烹饪步骤:

1.准备好材料。



2.将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。



3.薏米和红豆放入锅中,加够足够水,开火至锅中水开后,直接煮至豆子软烂。



4.煮熟的豆汤去掉汤水,留下红豆薏米。



5.将米淘洗干净提前泡一会。



6.倒入熟薏米、红豆,加适量水,按煮饭键煮熟即可。



烹饪小贴士:

1、薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。2、薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
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大神点评(2)

清风无影   活跃之星 2019-4-23 11:58:23 显示全部楼层
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[发帖际遇]: 犹太金融大王莱曼对清风无影说:“既会花钱又会赚钱的人是天下最幸福的人,因为他们享受了两种快乐。”清风无影 听后得到了2 颗宝石. 幸运榜 / 衰神榜
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蓝翔   世界首富 2019-4-23 12:37:27 显示全部楼层
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