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凉拌海带丝食材清单主料海带500g辅料香菜100g小 ...

热水瓶   LV20·活跃之星 楼主 2019-6-12 16:36:55 来自手机   显示全部楼层
凉拌海带丝
食材清单
主料

海带
500g
辅料
香菜100g

小米辣适量

大蒜适量

味精3g

香醋1大勺

食盐1g

香油5g

白糖2g

酱油1大勺

步骤(合计 9 步)
1. 准备原料,把大蒜改刀成蒜末。

凉拌海带丝的做法步骤_1

2. 把泡过水的海带改刀成寸段。锅上火,放入适量的水,海带丝放入锅中焯水。把焯好水的海带捞出过凉控水。

凉拌海带丝的做法步骤_2

3. 把小米辣改刀切成圈。

凉拌海带丝的做法步骤_3

4. 香菜改刀成段。

凉拌海带丝的做法步骤_4

5. 将切好的小米辣和蒜末装在碗里。

凉拌海带丝的做法步骤_5

6. 锅上火,放入底油,烧到6成热,淋在小米粒和蒜末上让蒜香味和辣椒的香味刺激出来,这样拌出来的海带丝口感会更浓郁一些。

凉拌海带丝的做法步骤_6

7. 放海鲜酱油1大勺,香醋1大勺,糖2g,味精3g,食盐1g,香油5g,把汁搅拌均匀。

凉拌海带丝的做法步骤_7

8. 最后把海带倒入碗中,把切好的香菜,和调好的汁倒入碗中,搅拌均匀。

凉拌海带丝的做法步骤_8

9. 道凉拌海带丝就做好了。

凉拌海带丝的做法步骤_9

大师秘籍
1、海带丝焯过水之后一定要沥干水分。
2、蒜和小米辣淋过热油之后味道更香。来自: Android客户端
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落日 + 1

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大神点评(4)

shouphy   LV45·论坛守护神 2019-6-12 16:51:34 显示全部楼层
晚餐就绪
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摸着石头过河 + 5
小财神 + 3 解决零回复,赞一个!

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[发帖际遇]: 神秘人对shouphy 说:“我们可以采取“杠铃策略”来应对未来的不确定性,即以最大限度的安全加上最大限度的投机的组合方式;在这样的机制下,最大的损失是已知的,而潜在的回报则是无限的。”shouphy 听后增加了2 宝石. 幸运榜 / 衰神榜
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奇点   LV20·活跃之星 2019-6-12 18:57:36 显示全部楼层
嗯,不错的
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彩云飘   LV15·世界首富 2019-6-12 19:23:00 显示全部楼层
请单位的
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摸着石头过河   LV20·活跃之星 2019-6-12 22:20:30 显示全部楼层
海中蔬菜
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shouphy + 2

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