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生活常识 腊八粥:“腊”尽春回,“八”方来财,万事“粥”全

飒爽   论坛守护神 楼主 2021-1-20 08:39:25 显示全部楼层



“腊”尽春回,“八”方来财,万事“粥”全




腊尽春回


俗话说,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。过了腊八,再过二十多天,就要过年了。

冬日即将过去,春天就要到来。

在古人那里“腊者,接也”,送走旧的一年,接续新的一年,寓意新旧更替。

再寒冷的冬天也有尽头,再难熬的日子也有终点。

四季轮转,寒冬就要过去,希望就在眼前。

腊八是在迎春,是为新年起一个头,定一个调子,所以腊八节一定要认真过。

腊八的习俗中,最著名的就是“七宝五味腊八粥”。

南宋的周密曾经写过一本《武林旧事》,记载了南宋临安的风俗。

其中提到的腊八粥,由胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗、豆七种材料熬制而成,所以称之为“七宝”,这七种材料一共有五种味道,所以称之为“七宝五味”。

如今,腊八粥的材料各地都有不同,南方是甜粥,北方是咸粥。

材料一般为大米、小米、糯米、粘黄米、高粱米、红小豆、莲子、桂圆、花生米、栗子、红枣。

除了腊八粥之外,北方还有腊八蒜和腊八醋,在腊八这天,人们剥好蒜泡进醋里,等大年初一就着饺子吃。

素饺子蘸着腊八醋,吃着腊八蒜,意思是这一年素素净净。

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“八”方来财

传说,明太祖朱元璋小时候家里穷,给地主家放牛。有一天牵牛回家,过桥的时候,牛跌下桥,摔断了腿。地主一生气,就把他锁起来饿着,把朱元璋饿得够呛。

饿得眼冒金星的时候,朱元璋在屋里发现了一个鼠洞,是老鼠的粮仓,有老鼠平日存贮的米、豆、枣等。朱元璋就把这些东西凑在一起,煮了一锅粥,因为恰逢腊八,所以朱元璋称帝之后,将之命名为腊八粥。

这是腊八粥的传说之一,故事虽然未必是真的,但是人们对饥饿的恐惧和对丰收的期盼却是真的。

这片土地上的人们面朝黄土背朝天,求的就是一个丰收富饶。而腊八粥本来的含义,其实就是祭祀五谷之神,祈求来年的丰收。

人们用当年新收的谷物熬制成粥,甩洒在门、篱笆、柴垛等上面,进行祈祷,希望来年风调雨顺,粮食满仓,可以丰足富饶,免受饥寒之苦。

所以,腊八粥又称腊八祝,是说,在腊八这天祷告祝愿的意思,祝愿即将到来的新的一年,可以丰收富足。

如今随着社会发展,过去靠天吃饭的日子一去不复返,但是人们祈愿富足和财富的心情依然不变,腊八节,喝一碗腊八粥,预祝来年“八方来财”。


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万事“粥”全

《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也”。

腊八粥以七八种食物合在一块,下锅煮在一起,意思是“合聚万物、调和千灵”。

这么多食物,味道、材质、颜色千差万别,但是却在大火煮沸的水中,历经翻滚磨难,终成一锅“和和美美”的腊八粥。

一方面是说,以和为贵,尊重差异,彼此共生。这也是中国传统文化里与生俱来的包容一切、兼收并蓄的气度。

要想万事周全,就得有尊重不同,接纳不同,吸收不同的胸怀。

新的一年里,不妨多些包容,消解那些不快,融化那些不悦,这样大家才能和衷共济。

另一方面也是说,要想和谐共生,磨合必不可少,事缓则圆,一定要有足够的耐心,切莫操之过急。

过了腊八就是年,腊八节也是在提醒他乡漂泊的游子,马上过年了,该回家团圆了。

陪家人吃一碗热气腾腾的腊八粥,可口又营养,增福又增寿,驱散冬日的严寒,迎接春天的温暖。请您转发分享,弘扬中华传统文化!

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大神点评(23)

心港湾   活跃之星 2021-1-20 08:41:25 显示全部楼层
补血养心
[发帖际遇]: 神秘人对心港湾 说:“做决定的方法是想清楚自己10年之后,甚至是终身想做的事情,然后问自己一个问题:当下的选择是否能帮助自己到达梦想中的远方。如果是,就做这个选择,如果不是,就换一个方向。”心港湾 听后得到了2 颗宝石. 幸运榜 / 衰神榜
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老克勒   论坛守护神 2021-1-20 09:10:23 显示全部楼层
再寒冷的冬天也有尽头,再难熬的日子也有终点。
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[发帖际遇]: 李嘉诚对老克勒 说:“光景好时,决不过分乐观;光景不好时,也不过度悲观。 ”老克勒 听后得到了2 颗宝石. 幸运榜 / 衰神榜
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实现财务自由   活跃之星 2021-1-20 09:13:58 显示全部楼层
“腊”尽春回,“八”方来财
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愿你安好   金融大鳄 2021-1-20 09:24:22 来自手机   显示全部楼层
再寒冷的冬天也有尽头,再难熬的日子也有终点。
[发帖际遇]: 李嘉诚对愿你安好 说:“做生意要记住:手头上永远要有一样产品是天塌下来你也能赚钱的。”愿你安好 听后得到了2 颗宝石. 幸运榜 / 衰神榜
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清风无影   活跃之星 2021-1-20 09:25:10 显示全部楼层
非常好的
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sunfujin   世界首富 2021-1-20 09:51:26 显示全部楼层
回家团圆
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虾扯蛋   世界首富 2021-1-20 13:11:42 来自手机   显示全部楼层
八方来财。
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nwd7pucuv7   超级富豪 2021-1-20 13:47:43 来自手机   显示全部楼层
八方来财
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渡渡鸟   世界首富 2021-1-20 13:48:11 来自手机   显示全部楼层
春回大地
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